餐厅经理和主管哪个级别高?

餐厅经理的级别比主管高。经理负责整个餐厅的运营管理，包括人员、财务和策略制定；主管则侧重于日常监督和执行具体任务，如安排员工排班或处理顾客投诉。

对比

餐厅经理：经理统筹全局，制定餐厅的发展目标和预算，协调各部门工作，对餐厅的盈利和亏损负责。经理需要具备较强的领导力和商业头脑，决策直接影响餐厅的整体表现。通常拥有5年以上餐饮管理经验，薪资也高于主管。

主管：主管直接管理一线员工，确保服务质量和工作效率，负责排班、培训新员工和处理突发情况。主管需熟悉餐厅的各项操作流程，但无需参与战略决策。晋升为经理需要积累更多管理经验和业绩。