百香果催熟是通风好还是密封好?

百香果催熟用密封效果更好。密封环境能积累乙烯气体，加速果实成熟。通风会散走乙烯，延长成熟时间。

对比

密封催熟：把百香果放进塑料袋或密封盒里，袋内乙烯浓度升高，果实2-3天就能变软变甜。适合急需食用的情况，操作简单，放个苹果或香蕉还能加快速度。但要注意别完全密封，留个小缝防霉变。

通风催熟：把百香果放在室温通风处，空气流通带走乙烯，成熟需要5-7天。适合不着急吃的情况，果实风味更自然，不易有闷味。但环境湿度高时容易受潮，需每天检查状态。