莜面和荞麦面哪个更适合减肥?

莜面更适合减肥。它的热量比荞麦面低，膳食纤维含量高，饱腹感强，不容易饿。吃一小碗莜面就能满足能量需求，而荞麦面虽然也有营养，但热量稍高，容易吃多。

对比

莜面：莜面每100克热量约300大卡，膳食纤维含量超过5克，消化慢，血糖上升平稳。吃莜面后饱腹感持久，不容易再吃零食，适合控制总热量摄入。制作时少放油盐，热量更低。

荞麦面：荞麦面每100克热量约350大卡，膳食纤维约3克，饱腹感稍弱。荞麦面口感偏硬，容易吃多，热量容易超标。虽然它含蛋白质较高，但减肥时更看重热量控制，莜面更合适。