二十斤菠萝蜜可以出多少果肉?

二十斤菠萝蜜大约能出八到十斤果肉。菠萝蜜的果肉藏在厚厚的外皮和核之间，需要人工剥取。果肉呈金黄色，甜软多汁，可以直接吃或做甜品。一个中等大小的菠萝蜜通常有十到二十斤重，果肉占比四成左右。挑选时可以轻敲外壳，声音沉闷的更成熟，果肉更多。

剥果肉技巧

剥菠萝蜜前要戴手套，因为黏汁很难清洗。先切掉硬皮，再顺着果缝撕开，取出大块果肉。核可以煮水喝，有清热效果。果肉要尽快食用，放冰箱只能保存两三天。一斤果肉大约有三十到四十块，二十斤菠萝蜜能做一大盘水果沙拉或三碗甜品。