大米存放在塑料桶还是米缸好?

大米存放在米缸更好，因为米缸透气性好，能保持干燥，防止大米受潮发霉。塑料桶密封性强，容易积湿，导致大米变质。

对比

米缸：米缸由陶土或木材制成，透气性好，能让内部空气流通，保持大米干燥。米缸有一定厚度，能隔绝外界温度变化，延长保存时间。使用米缸存放大米，3-6个月内不会出现明显品质下降。

塑料桶：塑料桶完全密封，空气无法流通，内部湿气容易积聚。大米长期存放会受潮，产生霉味或虫卵。塑料桶在高温环境下可能释放化学物质，影响大米安全。存放超过2个月，大米口感和香气会明显变差。