冲咖啡过滤好还是法压壶好?

冲咖啡过滤法和法压壶各有优势。过滤法口感清爽，油脂较少；法压壶保留油脂，口感醇厚。选择取决于个人喜好。

对比

冲咖啡过滤法：使用滤纸分离咖啡渣，成品清澈。操作简单，适合快节奏生活。水温控制在90度左右，萃取时间约3分钟。适合喜欢清淡口感的人，油脂含量低，对肠胃更友好。

法压壶：通过金属滤网直接压渣，油脂全部保留。浸泡时间4分钟，口感厚重饱满。操作稍复杂，需搅拌和缓慢下压。适合追求浓郁风味的人，咖啡油脂丰富，香气更持久。