盛酒用松木好还是桐木好?

盛酒用松木和桐木各有特点。松木香气浓郁，能赋予酒独特的松香味，适合喜欢风味的酒类。桐木质地轻软，透气性好，适合长期储存，能让酒体更加柔和。选择主要看个人喜好和酒的类型。

对比

松木：松木含有较多油脂，释放的松香味浓郁，适合短期储存或用于制作特色酒。它的硬度较高，耐用性强，但透气性稍差，长时间使用可能影响酒的原味。松木桶成本较低，适合预算有限的酿酒者，但需要定期维护以防发霉。

桐木：桐木质地轻盈，透气性好，能让酒慢慢氧化，口感更柔和。它几乎没有自身气味，不会掩盖酒的原香，适合长期陈酿。桐木桶价格较高，制作工艺复杂，但使用寿命长，能提升酒的品质，适合追求高端口感的场合。