冻品生意冷柜选风冷还是直冷好?

冻品生意选冷柜，风冷比直冷更实用。风冷柜温度均匀，不用手动除霜，省时省力。直冷柜价格便宜，但结冰快，需要经常清理，影响存冻品效率。

对比

风冷冷柜：风冷冷柜用风扇吹冷气，柜内温度很均匀，冻品不会局部结冰。除霜全自动，不用停机清理，每天能多放20箱冻品。适合生意忙的店铺，长期使用更省电，但初期买贵1000元左右。

直冷冷柜：直冷冷柜靠蒸发器直接制冷，价格便宜，买柜能省500元。但柜内温度不均，靠近蒸发器的冻品容易粘在一起。每周要停机除霜1次，每次耽误2小时，冻品解冻影响卖相。适合小本生意，冻品少的情况。