椰子适合冷藏还是冷冻保存?

椰子适合冷藏保存，冷藏能保持水分和口感，冷冻则容易破坏纤维结构。

对比

椰子冷藏：将完整椰子放入冰箱冷藏，可存放7天左右。冷藏温度4度左右，能减缓水分流失，打开后的椰子汁冷藏3天内饮用最佳，果肉保持爽脆。

椰子冷冻：冷冻椰子可存放1个月，但低温会让椰肉变硬，解冻后口感变差，汁水也容易分离。适合长期保存但风味下降，不适合直接食用。