橡胶木板好还是木案板好呢?

橡胶木板更耐用，适合频繁使用；木案板天然环保，切菜不伤刀。

对比

橡胶木板：硬度高，耐潮湿，不易发霉，适合切肉、剁骨头。表面光滑，清洗方便，但用久了容易留下刀痕，可能滋生细菌。价格比木案板贵，重量较重，搬动费力。

木案板：天然木材，有纹理，切菜不滑刀，不伤刀刃。重量轻，拿取方便。但怕水，长期泡水易开裂，需定期涂油保养。用久了会吸附食物味道，如切过葱后切水果会有异味。