冰箱零下16度和零下18度哪个冷?

零下18度比零下16度更冷，温度越低，环境越冷。

对比

零下16度：这个温度适合短期储存食物，比如肉类可以存放3-5天，蔬菜能保持新鲜但容易结冰。冰箱运行时耗电较少，适合家庭日常使用。但部分食材如冰淇淋可能会变软，口感稍差。

零下18度：这个温度更适合长期保存食物，肉类能存放6个月以上，冰淇淋保持坚硬。冰箱耗电量略高，但食物保鲜效果更好，不易滋生细菌。适合需要大量储存食材的家庭或商用场景。