茶叶是铁观音好还是碧螺春好喝?

铁观音和碧螺春都是好茶，但风味不同。铁观音香气浓郁，口感醇厚，适合喜欢浓烈味道的人；碧螺春清新淡雅，回甘明显，更受偏爱清淡口感的人欢迎。选择哪种取决于个人喜好。

对比

铁观音：属于乌龙茶，发酵程度较高，茶汤呈金黄色，带有兰花香和果香。冲泡后叶片舒展，耐泡性好，一般可以冲泡5-7次。茶叶条索卷曲，色泽砂绿，适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95度左右，能更好地释放其香气和滋味。

碧螺春：属于绿茶，未经发酵，茶汤清澈碧绿，带有清新的豆香和花果香。冲泡时茶叶会缓缓下沉，茶毫显露，口感鲜爽回甘，一般冲泡3次后味道逐渐变淡。茶叶条索纤细，白毫满披，适合用玻璃杯冲泡，水温80度左右，避免破坏茶叶的鲜嫩。