德国黑啤好还是白啤好?

德国黑啤和白啤各有特色，选择主要看个人口味偏好。黑啤口感醇厚，带有焦糖和巧克力味；白啤清爽，带有柑橘和香料味。喜欢浓郁口感选黑啤，喜欢轻盈口感选白啤。

对比

黑啤：采用烘焙过的麦芽酿造，颜色深褐，泡沫丰富。口感浓郁，带有咖啡、烤面包的香气，酒体较厚重，适合搭配烧烤、红肉等重口味食物。酒精含量一般在5度左右，适合慢慢品味。

白啤：使用未发芽小麦酿造，颜色浅黄，浑浊有光泽。口感清新，带有柠檬、芫荽的果香和香料味，气泡细腻，适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物。酒精含量约4-5度，适合夏季饮用。