吐司应该冷藏还是冷冻?

吐司建议冷冻保存，能更好保持新鲜度。

对比

冷冻：将吐司放入冷冻室，可存放1个月左右。取出后直接烘烤或用微波炉加热，口感接近新鲜。冷冻能减缓淀粉老化，避免变硬。适合长期保存，一次吃多少取多少，不影响其余部分。

冷藏：吐司放入冰箱冷藏，3天内吃完。低温会让淀粉快速结晶，面包变干变硬，口感变差。冷藏适合短期存放，但不如冷冻能保持原味。每天需要加热才能恢复松软，仍不如刚出炉的好吃。