珠江甜醋和致美斋甜醋哪个好?

珠江甜醋和致美斋甜醋各有特色，选择主要看用途和口味偏好。珠江甜醋酸度较高，适合烹饪提鲜；致美斋甜醋偏甜，更适合直接蘸食或凉拌。

对比

珠江甜醋：以米醋为基底，加入冰糖和甘草熬制，颜色深红，酸味突出。适合焖煮肉类，能去腥增香，一瓶500毫升约可使用20次。价格亲民，超市常见。

致美斋甜醋：选用白醋和蔗糖发酵，口感柔和，甜味明显。适合蘸饺子或拌凉菜，酸度低不易掩盖食材原味。包装精致，常作为礼品，价格比珠江甜醋高20元左右。