花生油自己压榨的好还是超市好?

自己压榨的花生油更新鲜，香味更浓，但压榨过程麻烦，出油率低。超市购买的花生油方便快捷，有品质保证，但可能添加了抗氧化剂，香味较淡。

对比

自己压榨的花生油：自己在家压榨花生油，原料新鲜，现榨现用，香味浓郁自然。整个过程需要手工筛选花生、炒制、压榨，耗时较长，出油量较少，大约10斤花生只能榨出3斤油。但无添加剂，保留了花生的原始风味，适合追求健康和口感的家庭。

超市购买的花生油：超市的花生油经过工业化生产，流程规范，品质稳定。购买方便，选择多样，有大桶装和小瓶装，价格透明。生产过程中会添加抗氧化剂延长保质期，香味较淡，但出油率高，10斤花生能榨出4斤油以上。适合忙碌的上班族，省时省力。