厨师机跟面包机做面包哪个好?

时间:01-17人气:18作者:航母會飛

厨师机和面包机都能做面包,但适合不同需求。面包机操作简单,一键完成揉面发酵烘烤,适合新手或懒人。厨师机功能强大,揉面效果均匀,能控制面团状态,适合追求口感或经常做面包的人。

对比

面包机:面包机省时省力,把材料放进去按启动就行,全程自动。容量一般1-2斤,适合家庭日常食用。清洁方便,但揉面力度弱,面团延展性稍差,做欧包等硬质面包可能不够筋道。

厨师机:厨师机揉面更充分,面团筋性更好,面包口感松软有嚼劲。可调节速度和时间,适合尝试不同配方。需要手动操作,清洁麻烦,体积大占用空间,价格也高不少。

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