泡芙保存放窗边还是室内?

泡芙最好放在室内保存，避免阳光直射和温度波动。窗边温度变化大，容易让泡芙受潮或变硬，室内阴凉处能保持酥脆口感。

对比

窗边：窗边阳光直射，温度较高，泡芙外皮容易软化，内馅可能融化，影响口感。加上窗户开关时的气流，会让泡芙更快失去酥脆，1天内就可能变软。

室内：室内温度稳定，避光保存能维持泡芙的酥脆度。用密封盒装好，可放2-3天，外皮依然保持松脆，内馅也不会过快变质。