云南核桃和新疆核桃哪一个好?

云南核桃和新疆核桃各有特色，选择哪个更好取决于个人口味和需求。云南核桃外壳较薄，果仁饱满，口感细腻，适合直接食用；新疆核桃外壳坚硬，果仁油脂丰富，香气浓郁，更适合榨油或做糕点。云南核桃产量高，价格亲民；新疆核桃生长周期长，营养价值略高。喜欢清脆口感选云南，偏爱浓郁香味选新疆。

对比

云南核桃：云南核桃外壳薄，用手轻轻一捏就能打开，果仁呈淡黄色，吃起来清脆香甜。云南气候温暖湿润，核桃树生长快，每年9月成熟，产量可达10万吨以上。价格实惠，每斤20元左右，适合日常零食或烘焙。果仁含油量低，膳食纤维丰富，吃起来不油腻，老人小孩都适合。

新疆核桃：新疆核桃外壳坚硬，需要用工具敲开，果仁颜色深，油脂含量高，嚼起来香气扑鼻。新疆昼夜温差大，核桃生长缓慢，每年10月成熟，产量约5万吨。价格稍贵，每斤30元左右，适合榨油或做营养品。果仁富含蛋白质和维生素，热量高，体力劳动者或健身人群常吃。