洋酒热气还是白酒热气?

洋酒和白酒的热气主要来自酒精挥发，但白酒因酒精度数较高，热气更明显。白酒酿造时产生多种风味物质，加热后香气更浓郁；洋酒如威士忌加热时酒精味更突出，但热气持续时间较短。

对比

白酒：白酒加热后热气更足，酒精度数普遍在40度以上，挥发时带来强烈暖意。传统喝法烫热饮用，能激发粮食发酵的醇厚香气，如高粱、小麦的甜香，喝下去身体发热快，适合冬天暖身。热气中带着粮食的焦香和微微的辛辣感，喝后胃里暖暖的。

洋酒：洋酒如白兰地、威士忌加热后热气较短暂，酒精度数多在40度以下，挥发时酒精味更浓烈。加热后释放橡木桶的香草、焦糖味，热气中带着甜润感，但暖意不如白酒持久。喝下去喉咙有灼烧感，身体发热集中在上半身，适合慢慢小口品尝。