普洱生茶和白茶哪个好?

普洱生茶和白茶各有特色，选择主要看个人口味和需求。普洱生茶口感浓烈，回甘持久，适合长期存放；白茶口感清淡，香气清新，适合日常饮用。两者都有保健功效，但普洱生茶更注重陈化后的变化，白茶则保留更多自然风味。

对比

普洱生茶：采用云南大叶种茶叶制作，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。新茶口感苦涩，但存放3年后逐渐转为醇厚。冲泡时水温需控制在95度以上，适合用紫砂壶或盖碗。存放10年以上的老生茶价格可达数千元一斤，收藏价值较高。

白茶：以福建福鼎、政和等地茶叶为原料，不炒不揉，只经萎凋和干燥。成品茶满披白毫，汤色浅黄，滋味清甜。冲泡水温80度左右即可，适合用玻璃杯或白瓷盖碗。白茶保质期可达20年，陈化后药香明显，市场价格从几十元到上千元不等，性价比普遍较高。