鸡蛋放在冰箱里还是放在外面?

鸡蛋最好放在冰箱里保存，低温能抑制细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

冰箱里：冰箱温度稳定在4度左右，鸡蛋能存放3-4周不变质。蛋壳表面的小孔在低温下会收缩，减少细菌进入。取出后尽快食用，避免温差导致表面凝结水珠。

外面：室温下鸡蛋只能放7-10天，夏天更短。温度波动会让蛋壳呼吸加快，加速变质。厨房或桌面的灰尘、油烟也可能污染蛋壳，增加风险。