阿胶放冰箱还是冷藏?

阿胶建议放在冰箱冷藏保存，低温环境能有效防止其受潮发霉，延长保质期。

对比

冰箱冷藏：温度稳定在4摄氏度左右，湿度低，能避免阿胶软化或滋生细菌。用保鲜袋密封后存放，可隔绝异味，保存时间可达2年以上。

常温存放：温度波动大，易受潮导致表面发黏，夏季高温可能加速变质。若环境干燥，短期存放1-3个月可行，但需定期检查是否出现霉点或异味。