海参大连的好还是俄罗斯的好?

大连海参品质更优，肉质厚实，营养价值高，适合日常滋补。俄罗斯海参价格较低，但口感偏硬，泡发率不如大连海参。

对比

大连海参：生长在黄渤海交界处，水温适宜，饵料丰富，生长周期长，肉质饱满，刺尖挺拔。泡发后体积大，弹性好，炖汤清甜，适合老人和孩子食用。大连海参加工工艺成熟，干品含水量低，保存时间长，市场认可度高。

俄罗斯海参：生长在寒冷海域，生长速度慢，肉质紧实但偏硬，泡发后体积较小。价格便宜，适合预算有限的人群。由于捕捞和加工技术有限，部分海参杂质较多，清洗麻烦，口感略带腥味，适合重口味烹饪。