龙井茶叶冷藏好还是冷冻好?

龙井茶叶冷藏更合适。冷藏温度在0-5度之间，能保持茶叶的香气和滋味，同时避免冷冻带来的水分结晶问题。

对比

冷藏：冷藏温度稳定，茶叶不会结冰，香气流失较少。开封后用密封罐保存，3个月内饮用完，口感变化小。适合日常存放，取用方便。

冷冻：冷冻温度零下18度，长期存放可防氧化，但茶叶易受潮结霜。解冻时水分渗入，会让茶叶变软，香气变淡。需要分装密封，取用前必须彻底回温，操作麻烦。