生茶和熟茶的区别哪个更适合收藏?

生茶更适合收藏，因为它随时间变化明显，陈化后口感更醇厚，价值也常提升。熟茶发酵充分，变化小，收藏意义不大。

对比

生茶：生茶未经人工发酵，自然陈化后内含物质转化丰富，茶汤颜色从黄绿变为红浓，口感从苦涩转为甘甜。存放5年以上，香气更沉稳，价格可能翻倍。适合长期存放，收藏潜力大，但需要干燥通风的环境。

熟茶：熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓，口感顺滑。出厂时已接近最佳状态，后续变化小，收藏价值提升有限。存放几年后口感更稳定，但升值空间不大，适合即时品饮而非长期收藏。