鸡蛋浅色好还是深色好?

鸡蛋壳的颜色不影响营养和口感，选择主要看新鲜度和个人喜好。

对比

浅色鸡蛋：白色或浅褐色的蛋壳较常见，价格一般更便宜。这种蛋适合做蒸蛋羹或炒蛋，蛋黄色泽偏浅。蛋壳薄，敲开时容易处理。超市里销量较高，适合日常食用。储存时需轻放，避免破损。

深色鸡蛋：褐色或蓝绿色的蛋壳多来自散养鸡，价格稍贵。蛋黄色泽较深，口感更香浓。适合做水煮蛋或卤蛋，蛋壳较厚，不易碎。消费者常认为更天然，但营养与浅色蛋差别不大。购买时需注意生产日期。