烧烤赚钱还是小炒赚钱?

烧烤比小炒更容易赚钱，因为烧烤的食材成本低，操作简单，利润空间大。

对比

烧烤：烧烤的食材如肉类、蔬菜批发价便宜，加工过程不需要复杂厨艺，人工成本也低。一个烧烤摊一天能卖出200串，每串赚3元，日入600元。设备投入小，几千元就能起步，回本快。

小炒：小炒的食材新鲜，成本高，需要专业厨师，人工费用大。一份炒菜利润约10元，一天卖50份，日入500元。店面租金高，装修费用多，回本周期长。