没用完的南瓜泥冷冻还是冷藏好?

没用完的南瓜泥冷冻保存更好。冷藏只能存放2-3天，容易变质；冷冻可保存3个月以上，保持风味和营养。

对比

冷藏保存：南瓜泥放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，适合短期存放。2天内吃完没问题，超过时间容易发酸或产生异味。每次取用后需密封好，避免串味。适合计划1-2天内吃完的情况，方便但不耐久。

冷冻保存：将南瓜泥分装成小份，用保鲜袋或密封盒装好，挤出空气再冷冻。零下18度的环境能抑制细菌滋生，保存时间长达3个月。解冻后口感变化小，适合长期储存。需要提前解冻，但能避免浪费，适合一次制作多次使用。