毛毛虫面包用放冰箱还是常温保存?

毛毛虫面包最好放在常温下保存，用保鲜袋或保鲜膜密封好，能保持松软口感。放冰箱反而会让面包变干变硬，影响风味。如果室温超过30度，可以短期冷藏，但吃之前最好回温到室温。

对比

常温保存：毛毛虫面包用保鲜袋装好放在阴凉处，可以保存2到3天。面包外皮保持微脆，内里柔软，奶香和黄油味不会流失。适合每天食用的家庭，随时取用方便，不需要提前解冻。

冰箱保存：放进冰箱的毛毛虫面包，水分会被吸走，口感变硬，外皮失去光泽。保存时间能延长到5天，但吃之前需要用烤箱或微波炉加热，才能恢复部分松软。适合天气炎热或需要长期存放的情况。