牛奶保质期长的好还是保质期短的好?

牛奶保质期长短各有优势，选择取决于需求。保质期长的牛奶方便储存，适合家庭备货；保质期短的更新鲜，口感更好。

对比

保质期长的牛奶：采用超高温灭菌技术，能保存6个月以上。无需冷藏，运输方便，适合旅行或应急使用。但高温处理会破坏部分营养，口感稍淡，适合做奶茶或烘焙。

保质期短的牛奶：巴氏杀菌法保留更多活性物质，保质期约7天。需冷藏保存，营养和风味更佳，直接饮用口感香浓。适合注重新鲜度的家庭，但需频繁购买，储存不便。