巴西豆和阿拉比卡豆哪个好?

巴西豆和阿拉比卡豆各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。巴西豆口感醇厚，带有坚果和巧克力风味，适合喜欢浓郁口感的人；阿拉比卡豆酸度明亮，花果香气突出，适合偏爱清爽风味的人。

对比

巴西豆：巴西豆产量高，价格实惠，适合日常饮用。它的烘焙后味道浓郁，苦味较重，搭配牛奶或糖能平衡口感。阿拉比卡豆的酸度更低，适合做意式浓缩或冰咖啡。

阿拉比卡豆：阿拉比卡豆品质更高，酸度明亮，带有花香或果香，适合单品冲泡。它的咖啡因含量较低，约是巴西豆的一半，适合对咖啡因敏感的人。阿拉比卡豆的种植条件更严格，价格较高，但风味层次更丰富。