冻干咖啡粉和咖啡液哪个好?

冻干咖啡粉和咖啡液各有优势。冻干咖啡粉保留了咖啡的原始风味，冲泡方便，适合喜欢现磨口感的人。咖啡液则即开即饮，无需器具，适合快节奏生活。选择取决于个人需求：注重口感选冻干粉，追求便捷选咖啡液。

对比

冻干咖啡粉：采用冷冻干燥技术，最大程度保留咖啡的香气和风味。粉末质地细腻，溶解快，冷热皆宜。每100克含有约30毫克咖啡因，提神效果明显。适合在家或办公室使用，需搭配热水和搅拌工具。保质期长达2年，开封后需密封保存。

咖啡液：预先萃取的浓缩咖啡，无需冲泡，直接兑水或牛奶即可饮用。每瓶20毫升可制作1-2杯咖啡，含咖啡因约60毫克。体积小巧，适合旅行或户外携带。保质期较短，开封后需冷藏且1周内用完。口感偏向浓缩咖啡，风味浓郁但层次感稍弱。