鲑鱼贵还是大黄花鱼贵?

大黄花鱼比鲑鱼贵。大黄花鱼属于野生海鱼，捕捞难度大，产量少，价格较高。鲑鱼多为人工养殖，供应稳定，价格相对亲民。

对比

大黄花鱼：野生大黄花鱼生长在深海，捕捞需要专业船只和设备，每年产量仅几千吨。一条1斤重的大黄花鱼市场价约200元，餐厅里清蒸做法能卖到300元以上。渔民出海一次成本高，风险大，这些费用都摊在鱼价里。

鲑鱼：养殖鲑鱼在沿海地区大规模生产，一条鱼从孵化到上市只需18个月。挪威三文鱼每斤约80元，国产鲑鱼更便宜，每斤50元左右。超市里冷冻鲑鱼经常打折，买一条1.5公斤的才100出头，家庭消费很常见。