电陶炉好用还是电磁炉好用?

电陶炉和电磁炉各有优势，选择主要看使用需求。电陶炉适合喜欢明火烹饪、需要精准控温的人；电磁炉则适合追求加热快、节能省时的人。

对比

电陶炉：加热盘采用陶瓷材料，升温慢但温度均匀，适合煎炒炖煮。不挑锅具，铁锅、陶瓷锅都能用。功率一般在1500到2500瓦之间，耗电量中等。缺点是加热速度慢，表面温度高，容易烫伤。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温极快，3秒就能达到高温。功率集中在1800到2200瓦，耗电量低。只能用含铁锅具，如不锈钢锅、铸铁锅。操作简单，有定时功能，但噪音稍大。