桃山皮月饼冷冻还是冷藏?

桃山皮月饼建议冷藏保存，能保持柔软口感和风味。若需长期存放，可冷冻，但食用前需提前回温，避免口感变硬。

对比

冷藏：桃山皮月饼在冰箱冷藏室存放，能维持3-5天的最佳状态。低温环境防止皮料干燥，馅料也不会渗出，吃起来依然细腻。每天取用方便，适合短期食用。

冷冻：冷冻可延长保存至1个月，但皮料容易失水变硬。食用前需提前6小时回温，否则口感会偏干。适合批量制作或长期存放，但风味和质地会有轻微变化。