椰子放冰箱是冷藏还是冷冻好?

椰子冷藏保存更好，冷冻会破坏口感和营养。

对比

椰子冷藏：将完整椰子放入冰箱冷藏室，可保存1周左右。低温能减缓细菌滋生，保持椰肉和椰水的新鲜度，取出后直接饮用或食用，风味最佳。冷藏椰子外壳不会开裂，椰水清澈，椰肉爽脆。

椰子冷冻：冷冻会导致椰水结冰，解冻后分层，口感变稀。椰肉冷冻后质地变软，失去原有嚼劲，营养也会流失。冷冻过的椰子外壳易裂开，取出后需快速食用，否则容易变质。