小麦和玉米是果实还是种子?

小麦和玉米既是果实也是种子。小麦的籽粒是果实，包含果皮和种子；玉米粒也是果实，由子房发育而来，内部包裹着真正的种子。

对比

小麦：小麦籽粒是颖果，果皮与种皮紧密愈合，不易分离。每粒小麦包含1个胚和胚乳，是人类主要粮食之一。全球年产量约7亿吨，种植历史超过1万年。

玉米：玉米粒是颖果，果皮薄而透明，包裹着1个种子。种子由胚、胚乳和种皮组成，淀粉含量高。年产量约11亿吨，原产于美洲，现在广泛种植于世界各地。