恒顺香醋与镇江香醋哪个好?

恒顺香醋和镇江香醋其实都是好醋，但风味不同。恒顺香醋口感偏甜，适合凉拌或蘸食；镇江香醋酸味更突出，适合炒菜或提鲜。选哪个取决于你的用途和口味偏好。

对比

恒顺香醋：这款醋来自江苏镇江，酿造历史超过300年。它的颜色呈深红褐色，闻起来有淡淡的甜香，吃起来酸中带甜，回味柔和。很多人喜欢用它拌凉菜或蘸饺子，因为它的甜味能中和食材的腥味。恒顺香醋的酿造工艺比较传统，需要经过至少3年的发酵，所以价格稍高。

镇江香醋：同样是镇江特产，但酸味更明显。它的颜色比恒顺稍浅，酸味清爽，带点果香，适合炒菜时提味。镇江香醋的发酵时间较短，一般1年左右，所以价格更亲民。很多人用它做糖醋排骨或醋溜白菜，酸味能让菜肴更有层次感。