钢炭和木炭烧烤哪个好些?

钢炭烧烤火力强，升温快，适合烤肉；木炭烧烤风味足，烟香浓，适合烤蔬菜。

对比

钢炭：点火时间短，10分钟就能烧红，温度高，烤肉外焦里嫩。缺点是燃烧快，一袋炭只能烤1小时，烟味淡，不够香。价格便宜，20元一袋。

木炭：点火慢，需20分钟预热，但燃烧持久，一袋炭能用2小时。烟香浓郁，烤蔬菜特别好吃。缺点是灰多，清理麻烦，价格贵，30元一袋。