日照绿茶好还是铁观音好?

日照绿茶和铁观音各有特色，选择主要看个人口味偏好。日照绿茶口感清爽，适合喜欢鲜醇滋味的人；铁观音香气浓郁，适合偏爱兰花香的人。两者产地、工艺不同，风味差异明显。

对比

日照绿茶：产自山东日照，采用炒青工艺，外形条索紧结，汤色黄绿明亮。入口滋味鲜爽，带点豆香，回甘明显。咖啡碱含量较高，提神效果不错，适合早晨饮用。冲泡水温控制在85度左右，能更好保留其鲜爽口感。

铁观音：源自福建安溪，属于半发酵茶，外形颗粒紧结，色泽砂绿。冲泡后兰花香气浓郁持久，滋味醇厚，回甘带蜜甜。经过摇青发酵，茶多酚转化较多，口感更柔和。适合用95度沸水冲泡，能激发其独特香气。