紫砂壶和瓷器哪个更适合泡茶?

紫砂壶更适合泡茶，因为它透气性好，能吸附茶香，让茶汤更醇厚。瓷器虽然美观，但透气性差，茶香容易流失。

对比

紫砂壶：紫砂壶用特殊陶土制成，内部有微小气孔，能吸附茶单宁，减少苦涩感。一把紫砂壶用久了，泡出的茶会更有层次。它适合泡发酵茶，比如普洱茶、红茶，能激发茶的韵味。紫砂壶耐高温，直接煮茶也不会裂，保养得当能用几十年。

瓷器：瓷器表面光滑，气孔少，茶汤清澈，适合泡清香型茶叶，比如绿茶、白茶。瓷器釉面光滑，容易清洗，不会残留茶味。但瓷器导热快，烫手，而且茶香停留时间短。瓷器造型多样，花纹精美，适合观赏，但保温性不如紫砂壶，茶汤凉得快。