老巴王和土老憨的清江鱼哪个好吃?

老巴王的清江鱼更胜一筹，鱼肉鲜嫩入味，调料搭配恰到好处，口感层次丰富。土老憨的鱼也不错，但味道稍显单一，整体风味不如老巴王突出。

对比

老巴王：清江鱼选用活鱼现杀，肉质紧实有弹性。腌制时加入秘制香料，煎制后外皮微焦，内里多汁。调味偏重麻辣，带有一丝回甘，配菜如豆芽和豆腐吸饱汤汁，味道浓郁。分量实在，一条鱼足够2-3人食用，性价比高。

土老憨：清江鱼主打清淡口味，突出鱼肉原味。烹饪方式以清蒸为主，保留了鱼的鲜甜，但调料简单，只有少量姜蒜提味。肉质较嫩，但缺乏层次感。适合喜欢清淡饮食的人，分量适中，适合1-2人分享，价格稍高。