糕点放冰箱还是常温?

糕点放冰箱还是常温，取决于糕点的类型和天气。含奶油、水果的糕点需冷藏，防止变质；饼干、蛋糕类常温保存更佳，避免口感变硬。夏季高温时，所有糕点都建议冷藏；冬季干燥时，常温存放更合适。

对比

奶油蛋糕：奶油蛋糕含有大量乳脂和糖分，容易滋生细菌。放入冰箱能延长保质期至3-5天，但低温会让奶油变硬，口感变差。食用前需提前取出回温，恢复松软状态。夏季高温时，常温存放2小时就可能变质。

苏打饼干：苏打饼干水分少，质地酥脆。常温存放可保持口感，冰箱潮湿环境会让饼干受潮变软。密封后可存放1个月左右。夏季潮湿天气，饼干可能受潮，需用密封罐保存。