茶叶放冰箱冷藏还是冷冻室?

茶叶放冷藏室保存更合适，低温环境能延缓茶叶氧化，保持香气和口感。冷冻室温度过低，容易导致茶叶受潮或串味，反而影响品质。

对比

冷藏室：温度在2-8度之间，湿度稳定，能减缓茶叶中活性物质的分解。茶叶放在密封袋或罐子里，可以保存6个月到1年，香气流失较少，冲泡时口感依然鲜爽。适合绿茶、黄茶等娇嫩茶叶。

冷冻室：温度低于零度，茶叶容易结冰，取出后温差大，表面凝结水珠，会加速茶叶变质。冷冻还会让茶叶吸附冰箱里的异味，比如鱼肉味，冲泡时味道不纯正。保存时间即使更长，茶叶品质也会明显下降。