鲁西黄牛圈养还是放养好?

鲁西黄牛放养更好，能自由活动，吃新鲜草料，肉质更紧实，疾病少。圈养节省空间，但牛容易肥胖，运动不足，肉质松散，还可能生病。

对比

放养：鲁西黄牛在开阔草地自由走动，啃食天然牧草，每天能走5公里以上，肌肉结实，脂肪分布均匀。牛群社交自然，压力小，抵抗力强，生病率低。肉质细腻，风味浓郁，卖价高。但需要大面积牧场，管理成本高，生长周期长。

圈养：牛在固定牛舍饲养，吃人工配饲料，每天活动不足10米，容易堆积脂肪，肉质松散。环境封闭，病菌传播快，生病风险增加。饲料依赖玉米豆粕，成本波动大。优点是占地小，生长快，3个月就能出栏，适合规模化养殖，但风味差，价格低。