中国和牛在哪个地方?

中国本土的黄牛主要分布在华北、东北和西南地区，而日本和牛则主要产自日本兵库县等特定产区。中国黄牛适应性强，数量庞大；日本和牛以饲养精细、肉质著称。

对比

中国黄牛：中国黄牛分布广泛，北方多用于耕作，南方多用于肉用。品种包括秦川牛、南阳牛等，耐粗饲，生长速度快。全国黄牛存栏量超过5000万头，是重要的农业资源。肉质偏瘦，适合多种烹饪方式。

日本和牛：日本和牛集中在本州岛中部，如兵库县、但马地区。饲养过程严格，饲料含大麦、啤酒糟等，每天按摩肌肉。顶级和牛如“神户牛”价格极高，每公斤可达数千元。肉质纹理细腻，脂肪分布均匀，适合高端餐饮。