德国奶酪好还是法国?

德国奶酪以硬质和风味浓郁著称，适合搭配啤酒或直接食用；法国奶酪种类繁多，口感细腻，常用于烹饪或佐酒。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

德国奶酪：德国奶酪以硬质为主，如高达奶酪和林堡奶酪，质地坚硬，风味强烈，带有坚果或咸香味道。制作过程注重发酵时间，保存期较长，适合切片食用或做奶酪拼盘。德国人平均每人每年消耗约25公斤奶酪，偏好直接品尝原味。

法国奶酪：法国拥有超过1000种奶酪，如布里奶酪和卡芒贝尔奶酪，质地柔软，奶香浓郁，常带有菌菇或泥土气息。法国奶酪讲究产地和季节变化，适合搭配红酒或面包食用。法国人平均每人每年消耗约26公斤奶酪，喜欢在餐后享用奶酪拼盘。