长岛和大连海参哪个好?

长岛海参和大连海参各有特色，长岛海参生长在北黄海，水质纯净，肉质紧实，口感Q弹；大连海参位于辽东湾，水温较低，生长周期长，营养更丰富。选择主要看个人喜好，喜欢口感选长岛，注重营养选大连。

对比

长岛海参：长岛海域水质清澈，海藻丰富，海参生长环境优越。捕捞后加工方式传统，保留了更多天然风味。肉质厚实，泡发率高，适合煲汤或凉拌。价格中等，性价比高，家庭日常食用很合适。

大连海参：大连地处北纬39度，海水温度低，海参生长缓慢，体内营养物质积累多。刺参品质突出，泡发后个大饱满，口感软糯。适合送礼或高端宴请，价格较高，但营养价值和滋补效果更好。