擀面杖乌檀木好还是花梨木好?

乌檀木擀面杖更耐用，密度高不易开裂，适合长时间使用；花梨木擀面杖纹理美观，重量较轻，操作更省力。

对比

乌檀木擀面杖：质地坚硬，密度达到每立方厘米0.9克以上，擀面时不易变形，使用寿命可达5年以上。表面光滑，不易粘面，清洗方便。缺点是重量较大，长时间使用容易手酸。

花梨木擀面杖：重量轻约20%，木质细腻，花纹独特，颜值高。适合家庭日常使用，操作灵活。但密度较低，长期受力可能出现轻微磨损，一般建议2-3年更换一次。